Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Asal Mula Pizza Di Italy Sampai Populer Di Dunia

Asal Mula Pizza Di Italy Sampai Populer Di Dunia

Pizza makanan populer dunia

Pizza merupakan makanan yang sangat populer di seluruh dunia, tetapi asal usulnya berasal dari Italia. Pizza pertama kali muncul di Italia pada abad ke-9, tetapi bentuk dan rasa pizza yang kita kenal saat ini berasal dari Napoli, sebuah kota di Italia bagian selatan, pada abad ke-19.

asal pizza

Sejarah pizza bermula pada zaman Romawi kuno, di mana makanan yang disebut "placenta" atau "plakous" telah dikenal sejak lama. Placenta merupakan sejenis roti dengan topping berupa keju, daging, dan rempah-rempah. Makanan ini sangat populer di antara kalangan pekerja dan kaum miskin, dan sering dianggap sebagai makanan kelas bawah.

Pada abad ke-9, pizza mulai dikenal di Italia selatan sebagai "pizza bianca", yaitu sejenis roti dengan topping berupa minyak olive, garam, dan bahan-bahan lain yang tidak terlalu beragam. Pizza ini sering dijadikan sebagai makanan sederhana oleh kalangan pekerja dan para petani.

Pada abad ke-19, pizza mulai dikenal di Napoli sebagai makanan yang lebih lengkap. Di sini, pizza mulai dibuat dengan topping berupa keju mozzarella, daging, sayuran, dan rempah-rempah. Pizza ini juga mulai dijual di tukang jualan keliling atau di toko-toko kecil yang disebut "pizzeria".

Pizza Napoli

Pizza mulai populer di kalangan masyarakat Napoli pada tahun 1889, ketika Margherita, Ratu Italia, memerintahkan pizza dengan topping keju mozzarella, daun basil, dan irisan tomat untuk dibuat. Pizza ini kemudian diberi nama "Pizza Margherita" menurut nama ratu tersebut.

Pizza kemudian mulai dijual di seluruh Italia dan menjadi makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Pada tahun 1930-an, beberapa tukang pizza Napoli mulai mengekspor pizza ke Amerika Serikat, di mana pizza menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Amerika.

Sampai sekarang, pizza tetap menjadi makanan yang sangat populer di seluruh dunia, dengan berbagai variasi rasa dan topping yang ditambahkan sesuai dengan selera masing-masing orang. Tetapi, asal usul pizza yang sesungguhnya berasal dari Napoli, Italia, di mana pizza pertama kali dibuat dengan topping keju mozzarella, daun basil, dan irisan tomat.

Pizza masuk ke Indonesia

Pizza mulai populer di Indonesia pada akhir tahun 1960-an dan awal tahun 1970-an, ketika beberapa restoran dan toko kecil mulai menjual pizza dengan topping yang beragam. Pada awalnya, pizza di Indonesia hanya dikenal di kalangan masyarakat kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya, tetapi seiring dengan perkembangan jaringan distribusi dan penyebaran informasi, pizza mulai dikenal di seluruh Indonesia.

Pada tahun 1980-an, beberapa franchise pizza internasional mulai beroperasi di Indonesia, seperti Pizza Hut dan Domino's Pizza. Kedua franchise tersebut merupakan salah satu yang pertama kali memperkenalkan sistem delivery pizza di Indonesia. Sejak saat itu, popularitas pizza di Indonesia semakin meningkat dan sekarang sudah banyak tersedia di berbagai tempat, termasuk restoran, kantin sekolah, dan toko kecil.

Selain itu, pizza juga merupakan makanan yang sering disajikan di berbagai acara-acara keluarga, seperti pesta ulang tahun, arisan keluarga, atau pesta pernikahan. Pizza juga sering dijadikan sebagai makanan kelas atas di beberapa restoran mewah di Indonesia.

Meskipun pizza merupakan makanan yang aslinya berasal dari Italia, tetapi di Indonesia pizza telah menjadi makanan yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang, dengan berbagai variasi rasa dan topping yang disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.

Cara membuat pizza khas Italy

Untuk membuat pizza khas Italia, Anda memerlukan bahan-bahan seperti:
  • 300 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak olive
  • 200 ml air hangat
Untuk topping, Anda bisa menggunakan bahan-bahan seperti:
  • Keju mozzarella
  • Daging asap
  • Daun basil
  • Tomat, iris tipis
  • Minyak olive

Langkah-langkah untuk membuat pizza khas Italia adalah sebagai berikut:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, garam, dan minyak olive dalam sebuah mangkuk.
  2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga tercampur rata menjadi adonan yang lembut.
  3. Kepal adonan dengan tepung, lalu giling hingga adonan terasa elastis.
  4. Bungkus adonan dengan plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 menit hingga adonan mengembang.
  5. Setelah adonan mengembang, keluarkan dari plastik dan giling kembali hingga terasa lembut.
  6. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu letakkan di atas loyang yang telah diolesi minyak olive.
  7. Taruh topping sesuai selera, kemudian letakkan keju mozzarella di atasnya.
  8. Panggang pizza di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit, atau sampai keju terlihat mencair dan kulit pizza terlihat renyah.
  9. Angkat dari oven, lalu hidangkan selagi masih hangat.

Kamu bisa menambahkan atau mengganti topping sesuai selera, seperti daging cincang, pepperoni, jamur, atau sayuran lainnya. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan saus tomato atau saus lainnya di atas topping sebelum memanggang pizza. Semoga resep ini bermanfaat dan Anda bisa menikmati pizza khas Italia yang lezat dan nikmat.



Posting Komentar untuk "Asal Mula Pizza Di Italy Sampai Populer Di Dunia"