Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Menu Masakan Dan Resep Masakan Sehari hari Mudah dan Praktis

Menu Masakan Dan Resep Masakan Sehari hari Mudah dan Praktis

Menu masakan bisa di jadikan menu masakan harian yang mudah dan Praktis

Masak apa hari ini

Sering kali para ibu dan remaja putri selalu bingung untuk urusan masak, bukan hanya karena harga harga bahan pokok yang sudah berganti harga yang melambung tinggi sekarang ini, tapi memang urusan selera bisa di bilang susah susah gampang.

Jadi menu masakan dan resep masakan sehari hari mudah dan praktis sangat berguna untuk menjawab pertanyaan masak apa hari ini.

Resep masakan rumahan

Sangking pusingnya para ibu serta remaja putri tak jarang untuk memilih resep masakan rumahan yang di harapkan berbahan masakan yang mudah di cari, dan tentunya murah meriah, mudah di buat.

Masakan sederhana

Kali ini saya coba menginspirasi kaum ibu dan remaja putri untuk berkreasi masakan sederhana dari mancanegara yang tentunya di harapkan menjadi menu masakan sehari hari agar tidak bosan di konsumsi oleh seluruh anggota keluarga di rumah.



resep masakan roti pizza ala prancis

Resep masakan roti pizza ala Prancis

Menginginkan pizza buatan sendiri, tetapi tidak ingin berurusan dengan adonan pizza yang ribet. Lewati semua hal yang ribet, dan ambil roti Prancis terdekat sebagai gantinya. Roti ini menghasilkan “kerak” pizza yang lezat yang akan menjadi renyah di luar, sementara tetap enak dan lembut di dalam. Ini benar benar yang terbaik.

Saat memotong roti Prancis untuk pizza ini, diingatkan akan makanan pokok restoran Italia klasik lainnya, roti bawang putih, mengoles roti Prancis dengan mentega bawang putih di sini untuk menggabungkan dua bahan makanan favorit.

Untuk topping, bisa memilih pepperoni klasik, tapi tidak ada alasan tidak bisa membuatnya untuk vegetarian dengan jamur, paprika, dan bawang bombay, atau menambahkan sosis untuk pizza pecinta daging.

Menu ini bisa di variasikan dengan merubah menjadi roti pizza panggang. Cukup bungkus pizza roti Prancis dalam aluminium foil, dan taruh di atas api unggun atau panggangan dalam 10-15 menit, akan makan pizza, tidak perlu oven 500 °.

Bahan masakan untuk membuat roti pizza ala prancis

  • 1 buah roti Prancis
  • 4 sdm. mentega, dilelehkan
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1c. saus marinara atau pizza
  • 1 1/2c. mozarella parut
  • Irisan peperoni
  • 2 sdm. Parmesan yang baru diparut
  • Serpihan cabai merah yang dihancurkan
  • Basil yang baru dicincang, untuk topping 

Cara membuat roti pizza ala prancis

  1. Panaskan oven hingga 400 derajat.
  2. Potong roti menjadi dua memanjang.
  3. Campur mentega cair dan bawang putih bersama-sama dan olesi seluruh sisi roti yang dipotong. Panggang selama 10 menit untuk memanggang ringan.
  4. Oleskan marinara di atas dan di atasnya dengan mozzarella, irisan pepperoni, parmesan, dan serpihan paprika merah.
  5. Panggang lagi sampai keju meleleh, 10 menit lagi.
  6. Taburi dengan basil untuk disajikan.


menu masakan caprese chicken saltimbocca

Resep masakan caprese chicken saltimbocca

Anda akan mulai dengan membuat irisan daging ayam yang dibungkus prosciutto (teknik ini berasal dari hidangan " saltimbocca " Italia yang dibuat dengan daging sapi muda, anggur, dan sage, bukan ayam, balsamic, dan basil).

Selanjutnya, akan menghabiskannya dengan saus cuka yang tajam. Dengan topping mozzarella, tomat, dan prosciutto, hasilnya adalah crowdpleaser yang segar dan mudah.

Bahan bahan untuk membuat caprese chicken saltimbocca

  • 4 (4-oz.) irisan daging ayam
  • garam
  • Lada hitam yang baru digiling
  • 8 irisan tipis prosciutto (total sekitar 6 ons)
  • 2 sdm. tepung serbaguna
  • 2 sdm. minyak zaitun extra-virgin
  • 1/3 c. cuka balsamik
  • 1c. kaldu ayam rendah sodium
  • 2c. anggur atau tomat ceri, dibelah dua
  • 1 (8-oz.) wadah ciliegine atau bocconcini, dibelah dua atau empat jika lebih besar (sekitar 1 1/2 c.)
  • 1/2 c. daun kemangi segar 

Cara membuat caprese chicken saltimbocca

  1. Bumbui seluruh ayam dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica. Bungkus 2 iris prosciutto di sekitar setiap potongan ayam, tekan prosciutto dengan lembut ke ayam agar menempel.
  2. Tuang tepung di piring dangkal. Celupkan ayam ke dalam tepung, singkirkan kelebihannya.
  3. Dalam wajan 12" di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak. Masak ayam, balik setengahnya, sampai ayam dan prosciutto berwarna keemasan dan prosciutto garing, 2 hingga 3 menit per sisi. Pindahkan ayam ke piring.
  4. Tuangkan cuka ke dalam wajan dan masak, kerok potongan-potongan yang kecoklatan, sampai hampir benar-benar berkurang, sekitar 30 detik. Tambahkan kaldu dan masak, aduk sesekali, sampai berkurang setengahnya, sekitar 2 menit.
  5. Kembalikan ayam ke wajan dan masak, putar beberapa kali, sampai saus mengental, sekitar 2 menit lagi.
  6. Dinginkan.
  7. Pindahkan ayam ke piring.
  8. Taburkan tomat, mozzarella, dan basil di atasnya; bumbui dengan 1/4 sendok teh garam. Siram saus yang tersisa di wajan dan sajikan.


resep masakan ayam krim satu panci & gnocchi

Resep masakan ayam krim satu panci & gnocchi

Ketika semuanya dimasak bersama, semua orang pasti senang. Ayam akan selesai dimasak dalam saus menjadikannya makanan termudah dan paling nyaman. Itu adalah impian makan malam di hari kerja

Bahan bahan untuk membuat ayam krim gnocchi

  • 1 1/2 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
  • garam
  • Lada hitam yang baru digiling
  • 2 sdm. minyak zaitun extra-virgin, dibagi
  • 1 bawang merah kecil, potong dadu
  • 8 ons. jamur baby bella, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdt. daun thyme segar
  • 1 sendok teh. oregano kering
  • 1c. kaldu ayam rendah sodium
  • 1 1/4c. setengah setengah
  • Sejumput serpihan cabai merah yang dihancurkan
  • 1 (17-oz.) paket gnocchi
  • 3/4c. mozarella parut
  • 1/2 c. Parmesan yang baru diparut
  • 3c. bayam

Cara memasak ayam krim gnocchi

  1. Bumbui ayam di kedua sisi dengan garam dan merica.
  2. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, panaskan 1 sendok makan minyak.
  3. Tambahkan ayam dan masak sampai berwarna keemasan, 4 menit per sisi.
  4. pindahkan dari wajan.
  5. Kurangi panas menjadi sedang dan tambahkan sisa 1 sendok makan minyak.
  6. Tambahkan bawang merah dan jamur dan masak sampai berwarna keemasan, 5 menit.
  7. Tambahkan bawang putih, thyme, dan oregano dan masak hingga harum, 1 menit lagi.
  8. Tambahkan kaldu dan kikis potongan cokelat di bagian bawah panci, lalu perlahan tambahkan setengah dan setengah.
  9. Didihkan dan bumbui dengan garam, merica, dan sejumput serpihan paprika merah. Aduk gnocchi dan kembalikan ayam ke wajan.
  10. Biarkan mendidih sampai ayam matang dan suhu internal mencapai 165 °, 8 hingga 10 menit, aduk sesekali.
  11. Keluarkan ayam dari wajan.
  12. Tambahkan keju dan aduk hingga meleleh, lalu tambahkan bayam dan aduk hingga layu.
  13. Potong ayam dan kembalikan ke wajan.
  14. Bumbui dengan lebih banyak garam dan merica sesuai selera.


menu masakan bungkus selada ayam copycat

Menu masakan bungkus selada ayam copycat

Resep ini terinspirasi oleh makanan pembuka pokok di P.F. Restoran Chang, yang telah menjadi menu sejak hari pertama pada tahun 1993, mereka tidak pernah mengungkapkan resepnya. Salah satu pendiri Philip Chiang terinspirasi oleh bungkus selada favorit kultus ibunya, Cecilia, yang disajikan di restoran kelas atas miliknya The Mandarin di San Francisco (dia dikreditkan dengan mempopulerkan makanan Cina di Amerika pada tahun 60-an).
Dia menukar squab dengan ayam dalam versi ikonik yang sekarang kami tiru.

Dalam upaya untuk meniru favorit penggemar, membumbui ayam giling dengan saus hoisin (pasta kacang fermentasi yang memberi ayam rasa Cina-Amerika klasik), kecap, cuka anggur beras, Sriracha, dan minyak wijen.

Chestnut air (sayuran umbi air, bukan kacang) sering digunakan dalam tumisan kentang dan menambahkan kerenyahan yang enak di sini.

Jika bukan penggemar chestnut air, seledri potong dadu atau paprika merah adalah alternatif yang enak. Kamu juga bisa menambahkannya dengan kacang panggang, cincang, potongan pangsit, atau mie chow mein untuk lebih renyah.

Untuk selada, sebaiknya gunakan kepala selada yang memiliki rusuk lebih tebal dengan daun lebar dan kokoh untuk menopang isinya. Saat membuat bungkus selada, ada baiknya membiarkan isiannya sedikit dingin sebelum memasukkannya ke dalam selada, untuk melindungi selada agar tidak layu sebelum sempat melahapnya.
Isi dapat didinginkan hingga 5 hari dalam wadah kedap udara.

Bahan bahan untuk membuat selada ayam copycat

  • 3 sdm. Saus hoisin
  • 2 sdm. kecap rendah sodium
  • 2 sdm. cuka anggur beras
  • 1 sendok teh. Sriracha (opsional)
  • 1 sendok teh. minyak wijen
  • 1 sendok teh. minyak zaitun extra-virgin
  • 1 bawang bombay sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh. jahe parut segar
  • 1 pon ayam giling
  • 1/2 c. kastanye air kalengan, tiriskan dan iris
  • 2 bawang hijau, iris tipis
  • garam
  • Lada hitam yang baru digiling
  • Selada berdaun besar (daunnya dipisahkan), untuk disajikan
  • Nasi putih matang, untuk disajikan (opsional)

Cara memasak selada ayam copycat

  1. Dalam mangkuk kecil, kocok saus hoisin, kecap asin, cuka anggur beras, Sriracha, dan minyak wijen.
  2. Dalam wajan besar di atas api sedang tinggi, panaskan minyak zaitun.
  3. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga lunak, 5 menit, lalu masukkan bawang putih dan jahe dan masak hingga harum, 1 menit lagi.
  4. Tambahkan ayam giling dan masak sampai buram dan sebagian besar matang, hancurkan daging dengan sendok kayu.
  5. Tuang saus dan masak 1 hingga 2 menit lagi, sampai saus sedikit berkurang dan ayam matang sepenuhnya.
  6. Matikan api dan aduk chestnut dan bawang hijau. Bumbui dengan garam dan merica.
  7. Sendok nasi, jika menggunakan, dan sendok besar (sekitar 1/4 cangkir) campuran ayam ke tengah setiap daun selada.
  8. Sajikan segera.

resep masakan salmon glasir bawang putih madu


Menu masakan salmon glasir bawang putih madu

Salmon gurih manis ini tidak pernah mengecewakan. Membakar ikan mungkin tampak menakutkan, tetapi begitu Anda menguasainya, itu akan menjadi kebiasaan. Ikuti saja tips mudah ini:

Periksa tulang

Paket rata rata salmon pasar super porsi biasanya tidak memiliki tulang pin yang tersisa untuk dikhawatirkan.
Tapi itu pasti praktik terbaik untuk memeriksa ulang. jika memotong porsi dari filet yang lebih besar, kemungkinan menemukan satu atau dua tulang pin lebih tinggi.
Untuk memeriksa tulang, gerakkan jari dengan lembut di sepanjang permukaan ikan sampai merasakan sedikit tusukan.
Dengan menggunakan pinset dapur atau pinset ikan, pegang tulang dengan kuat dan tarik ke arah yang ditunjuk secara alami.

Panci yang benar-benar panas

Seperti berteriak panas. Anda harus membuat wajan Anda panas dan bagian bawah wajan Anda dilapisi minyak secara menyeluruh. Setelah ikan menyentuh minyak, Anda akan mendengar suara mendesis. Jika tidak, panci Anda tidak cukup panas.

Keselamatan pertama

Menangkap percikan minyak panas yang tersesat itu menyakitkan. Untuk membantu menyimpan semuanya di dalam panci di tempatnya, ingatlah untuk meletakkan fillet dengan hati-hati agar tidak memercik minyak.

Jangan ganggu

Biarkan fillet matang, tidak terganggu, selama beberapa menit. Itu (bersama dengan panas tinggi yang disebutkan di atas) adalah bagaimana Anda mendapatkan kerak yang lezat itu. Setelah sekitar 3 menit, gunakan spatula dengan lembut angkat salah satu sudut fillet. Jika dilepaskan dengan mudah, itu siap untuk digunakan. Jika tidak, berikan sedikit waktu lagi. Balik, masak beberapa menit lagi agar kulitnya renyah dan ikannya matang, dan Anda siap melakukannya.

Dinginkan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.

Resep ini sangat cocok dengan Nasi Kelapa, Asparagus Panggang, atau salah satu dari 75+ resep kentang malam hari ini. Dan sekarang setelah Anda menjadi master sear, cobalah beberapa resep ikan favorit kembali.

Bahan bahan membuat glasir bawang putih madu

  • 1/3 c. sayang
  • 1/4 c. kecap rendah sodium
  • 2 sdm. jus lemon
  • 1 sendok teh. serpih paprika merah
  • 3 sdm. minyak zaitun extra-virgin, dibagi
  • 4 6-oz. fillet salmon, dikeringkan dengan handuk kertas
  • garam halal
  • Lada hitam yang baru digiling
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah lemon, iris bulat

Cara memasak glasir bawang putih madu

  1. Dalam mangkuk sedang, kocok madu, kecap asin, jus lemon, dan serpihan paprika merah.
  2. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, panaskan dua sendok makan minyak.
  3. Saat minyak panas tapi tidak berasap, tambahkan salmon dengan sisi kulit ke atas dan bumbui dengan garam dan merica.
  4. Masak salmon sampai berwarna keemasan, sekitar 6 menit, lalu balikkan dan tambahkan sisa sendok makan minyak.
  5. Tambahkan bawang putih ke wajan dan masak sampai harum, 1 menit.
  6. Tambahkan campuran madu dan irisan lemon dan masak sampai saus berkurang sekitar 1/3.
  7. Lumuri salmon dengan sausnya.
  8. Hiasi dengan irisan lemon dan sajikan.




Posting Komentar untuk "Menu Masakan Dan Resep Masakan Sehari hari Mudah dan Praktis"