Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

3 Ide Masakan Sehari Hari Sebagai Masakan Simpel Tapi Enak Dengan Bahan Cumi


Ide masakan sehari hari dengan cumi cumi

Ada banyak sekali ide masakan sehari hari yang bisa kita buat untuk menu keluarga, hal ini untuk menghindari menu masakan sehari hari agar tidak bosan. 
Yang paling banyak di cari oleh kaum ibu adalah masakan simpel tapi enak, itu hal favorite untuk kaum ibu dan remaja putri.

kali ini kita akan mengangkat cumi cumi sebagai hidangan laut yang tentunya, selain termasuk masakan simpel tapi enak, tentu saja kaya akan kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Menu masakan cumi cumi goreng dengan kemangi mungkin terdengar membosankan. Sebagian orang mendengar namanya saja sudah merasa sangat bosan karena merupakan menu yang banyak orang sebut menu sudah mentok dari ide lain.
Namun dengan berbagai bahan bumbu masakan yang ada di sekitar rumah , dapat mengolah menu masakan tumis kemangi yang enak. Di jamin, walau sering mendengar menu masakan cumi goreng, tapi menu masakan cumi cumi goreng ini pasti tak bosan untuk menyantapnya.



tumis cumi goreng dengan daun kemangi

Tumis cumi cumi goreng dengan daun kemangi

Bahan baku yang dibutuhkan ialah harus memilih cumi cumi segar, dii pasaran saat ini kita akan melihat:
Cumi cumi berwarna putih buram.
Kupas kulitnya hingga bersih
Daging padat, montok, tebal, sangat menggugah selera, tetapi setelah dimasak, hidangannya penuh air. Banyak menu masakan berbahan cumi cumi yang bisa kita pilih sebagai hidangan untuk keluarga tercinta, apakah itu cumi kukus dengan lemon, cumi goreng dengan bawang putih dan lada atau cumi berbahan dasar daun kemangi seperti yang akan kita buat ini, tidak peduli berapa banyak tips menu masakan yang kita gunakan, pasti semuanya menggugah selera.

Biasanya cumi cumi yang ditangkap dari laut baru di perahu nelayan kecil tidak akan ada perendaman sama sekali. sampai ke pedagang di pasar itu akan dibekukan ditaburi garam. ketika es mencair cumi cumi mati. air akan  meresap ke dalam daging membuat daging melambung beratnya, hal itu di sukai pedagang, tetapi membuat pembeli rugi.

Bahan/Bumbu cumi cumi goreng dengan kemangi:

  • Bahan hari ini cumi cumi segar
  • daun kemangi segar
  • cabe merah kering
  • Bawang putih
  • Gula dan saus bumbu
  • Jika tidak suka, tambahkan saja kecap ikan atau kecap asin. Dengan gula pasir sudah cukup.
  • Gula, pilih gula merah,
  • Saus bumbu, rasa panggang.

Langkah / cara membuat cumi cumi goreng dengan kemangi:

  • Buang dulu kepala cuminya. terpisah untuk dibersihkan
  • Keluarkan semua sisa jeroan, cabut perlahan
  • Potong-potong sesuai selera
  • Cabai kering, kita rendam dulu di air agar empuk kurang lebih 15 menit, atau kalau cepat rendam di air panas.
  • Potong potong cabai kering dan bawang putih. menjadi potongan potongan yang lebih kecil.
  • Cabai kering dipotong-potong agar mudah ditumbuk.
  • Bawang putih juga dipotong kecil-kecil.
  • Ditumbuk kasar sesuai selera kita.
  • Panaskan wajan, gunakan api sedang, tambahkan minyak, tambahkan cabai dan bawang putih dan tumis.
  • Biarkan tercium sampai keluar aroma harum.
  • jika sudah harum masukkan cumi cumi dengan api sedang dan bumbui dengan gula pasir.
  • Aduk aduk sampai tercampur rata, diikuti dengan saus bumbu
  • Aduk kembali agar tercampur.
  • sesuaikan rasa dengan selera kamu.
  • Tambahkan daun kemangi dan aduk hingga matang
  • Kemudian matikan kompor.
  • Hidangkan untuk keluarga tercinta anda.


resep cumi goreng krispy

Resep cumi cumi goreng krispy

Resep cumi goreng krispy, makanan sederhana mudah di buat, dan tentunya lezat.

Bahan bahan untuk membuat cumi cumi goreng krispy:

  • Cumi cumi, potong potong 1 gelas
  • Tepung Crispy 1 gelas
  • Setengah cangkir air
  • 1 telur
  • Bawang putih, haluskan 1 sendok makan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat cumi cumi goreng krispy:

  • Diawali dengan mengasinkan cumi terlebih dahulu dengan mengasinkan irisan daging cumi dengan kecap, bawang putih dan merica.
  • Untuk mengaduk adonan untuk menggoreng cumi, campurkan tepung serbaguna, air dan telur.
  • Campur cumi dengan tepung dan remah roti untuk menggoreng.
  • Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, celupkan ke dalam cumi dan tunggu.
  • Goreng dalam wajan dengan minyak goreng hingga berwarna kuning keemasan
  • Kemudian ambil cumi yang sudah dibalur dan diamkan hingga tiriskan minyaknya.
  • Sajikan dengan saus plum atau saus cabai.

Tips membuat adonan cumi cumi:

  1. Pilih cumi segar, bisa dilihat dengan cumi putih air cumi tidak keruh. Cumi cuminya masih keras, padat, tanpa cairan kuning atau hijau yang keluar dari cumi cumi.
  2. Tepung untuk adonan harus campuran telur, karena telur ayam memiliki keistimewaan tersendiri Untuk membuat adonan goreng menjadi lembut, empuk, renyah
  3. Tepung untuk menggoreng tambahkan air dingin itu akan membantu adonan saat waktu memanaskan. Maka tidak akan terlalu cepat matang, sehingga sempurna dimasak dengan cumi.
  4. Minyak untuk menggoreng cumi yang sudah di baluri tepung, gunakan minyak yang baru, jangan gunakan minyak yang lama untuk menggorengnya karena untuk menggoreng cumi yang sudah harum sebaiknya menggunakan minyak yang baru setiap kali menggoreng makanan.

resep cumi goreng tumis bawang putih dan lada


Resep cumi goreng tumis bawang putih dan merica

Bahan Bahan Cumi Goreng dengan Bawang Putih dan Lada:

  • Cumi-cumi, potong cincin, ukuran cocok untuk 1 piring
  • Tumbar, iris 1 sendok teh
  • Bawang putih segar, cincang 1 sendok teh
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Saus tiram 1 sdt
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak sayur untuk menumis 1 sendok makan
  • Ketumbar, cincang 1 sendok teh

Cara membuat cumi goreng dengan bawang putih dan merica:

  • Mulailah dengan ketumbar yang ditumbuk, bawang putih dan merica secara menyeluruh.
  • Kemudian panaskan wajan minyak di atas api sedang, tambahkan ketumbar, bawang putih dan merica untuk tumis ketika harum.
  • Bumbui dengan kecap asin, gula dan saus tiram.
  • Tambahkan cumi dan aduk. Tumis hingga cumi matang. tanpa membiarkan cumi terlalu matang Bisa disajikan di piring.
  • Sajikan cumi goreng dengan bawang putih, taruh di piring, hiasi dengan ketumbar dan merica bubuk. Disajikan dengan saus sambal

Tips membuat cumi goreng dengan bawang putih dan merica

  • Pilih cumi segar, pilih cumi putih. Air tempat cumi direndam tidak akan keruh. Saat mendapatkan cumi untuk dicuci bersih Potong karapas belakang, buang tintanya dan potong kecil kecil.
  • Teknik Tumis Cumi-cumi Daging cumi jika terlalu matang. Cumi-cuminya keras, tidak menggugah selera. Aduk hingga matang dengan benar. Ini akan membuat cumi empuk, manis, enak.
  • Tumis Bawang Putih Aduk semua bahan dan bumbui sesuai selera. Jadi masukkan daging cumi untuk diaduk. Bahan-bahannya akan menempel pada daging cumi, sehingga rasanya enak.
  • minyak yang digunakan untuk menggoreng Pilih menggunakan minyak sayur segar, tidak digoreng atau digoreng sebelumnya.
  • Langkah pertama menu tumis bawang putih. Tumis ketumbar, bawang putih dan merica terlebih dahulu. Aroma ketumbar, bawang putih dan merica akan membuat minyak aromatik lezat dan menggugah selera.

Manfaat makan cumi pada kesehatan

  • Cumi cumi baik untuk penglihatan. Sistem Saraf Termasuk kantung untuk mendukung sistem muskuloskeletal Pada sotong, omega 3 merupakan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh.
  • Bermanfaat untuk tumbuh kembang anak baik dari segi perkembangan intelektual meningkatkan konsentrasi.
  • Cumi bermanfaat untuk ibu hamil. Asam lemak omega-3 baik untuk penglihatan, saraf dan otak bayi selama tiga bulan pertama sampai lahir.
  • Jika makan cumi dalam jumlah yang tepat cumi membantu untuk memiliki kulit yang baik, Karena makanan laut seperti cumi cumi mengandung kolagen yang tinggi.
  • Cocok untuk kesehatan dan kecantikan, termasuk makanan yang tinggi kolagen.
  • Membantu menutrisi kulit Membuat kulit kencang, tidak keriput, mengatasi masalah flek hitam di wajah.
  • Cumi cumi membantu mencegah penyakit gondok Cumi cumi mengandung yodium, makan makanan dengan jumlah yodium yang tepat yang cukup untuk kebutuhan tubuh akan membuatnya bebas dari penyakit gondok
  • Cumi dapat menghambat pembentukan tumor. Sotong mengandung yodium, kolagen dan omega 3, yang memiliki penekan tumor di dalam tubuh.

Tips membeli cumi cumi:

untuk cumi Ada banyak jenis makanan, seperti sotong, cumi, cumi, gurita. Cumi cumi yang enak adalah cumi cumi segar.

Cara pembelian cumi-cumi adalah sebagai berikut:

  • Mata gurita harus jernih dan mata hitam bagian dalam dapat terlihat dengan jelas.
  • Ciri ciri daging cumi harus padat, tidak kendor, padat, tidak berantakan, baik pada kepala maupun badan cumi.
  • bagian dari selaput cumi cumi tidak boleh pecah
  • Ciri ciri tentakel cumi cumi harus dalam kondisi sempurna
  • bau cumi Tidak boleh berbau busuk atau berbau kimia.
  • Cumi cumi akan memiliki bau amis alami.
  • Ciri ciri kantung tinta cumi cumi harus dalam kondisi sempurna, tidak retak atau sobek.

Tips memasak cumi:

Cuci cumi sampai bersih, keluarkan karapas dan keluarkan kantong tinta. merupakan bagian penting Membuat tidak ada bau atau kotoran yang menempel pada cumi dan membuat cumi kurang amis.
Untuk memasak cumi, daging cumi mudah dimasak. Jika cuminya terlalu matang Daging cuminya keras dan kehilangan rasa manisnya.
Daging cumi cumi harus dipotong potong seukuran gigitan.




Posting Komentar untuk "3 Ide Masakan Sehari Hari Sebagai Masakan Simpel Tapi Enak Dengan Bahan Cumi"