Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

3 Resep Olahan Daging Sapi Paduan Resep Khas Afrika

3 Resep Olahan Daging Sapi Paduan Resep Khas Afrika


Resep olahan daging sapi khas Afrika

Afrika adalah salah satu negara yang di kenal dengan alam savananya yang luas, dan tentu saja banyak ragam satwa hidup di negara itu.
Sebagai negara yang mempunyai  wilayah yang masih liar terluas, Afrika juga mempunya masakan khas yang di kenal, terutama masakan olahan daging.
Kali ini kita akan mengulik resep masakan yang datang dari negeri tersebut, khususnya resep olahan daging sapi ala Afrika.

Steak Hamburger dengan Bawang dan Saus

Hidangan klasik yang mudah dibuat di rumah yaitu salah satu olahan daging sapi 'steak' hamburger lezat yang disiram saus dan bawang. Cocok sekali untuk di hidangkan atau disajikan dengan nasi putih panas atau bisa juga dengan kentang sebagai pengganti nasi, ini adalah cara yang bagus untuk mengolah satu pon daging sapi giling dan ini adalah salahsatu bahan masakan yang sangat mudah di dapat.

bahan bahan untuk memasak menu steak hamburger dengan bawang dan saus sebagai resep olahan daging sapi, yaitu:

  • 1 pon daging sapi giling
  • 1 telur
  • 1/4 cangkir remah roti
  • 1/8 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam berbumbu
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh saus Worcestershire
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 cangkir bawang bombay iris tipis
  • 2 sendok makan tepung serbaguna
  • 1 cangkir kaldu sapi
  • 1 sendok makan sherry masak
  • 1/2 sendok teh garam berbumbu

Cara memasak resep olahan daging sapi, steak hamburger dengan bawang dan saus

Langkah 1

Dalam mangkuk besar, campurkan daging giling, telur, remah roti, merica, garam, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, dan saus Worcestershire. Bentuk menjadi 8 bola, dan pipihkan menjadi roti.

Langkah 2

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Goreng roti dan bawang dalam minyak sampai roti berwarna kecokelatan, sekitar 4 menit per sisi. Angkat roti daging sapi ke piring, dan tetap hangat.

Langkah 3

Taburkan tepung di atas bawang dan tetesan di wajan. Aduk tepung dengan garpu, singkirkan potongan daging sapi dari bagian bawah saat Anda mengaduk. Campurkan kaldu sapi dan sherry secara bertahap. Bumbui dengan garam yang sudah dibumbui. Didihkan dan aduk dengan api sedang-rendah selama sekitar 5 menit, sampai kuah mengental. Kecilkan api, kembalikan roti ke saus, tutup, dan didihkan selama 15 menit lagi.



resep olahan daging sapi slow cooker

Saus Spaghetti Slow Cooker Pecinta Daging

Satu lagi resep olahan daging sapi yaitu, Saus spageti crockpot ini menciptakan saus spaghetti yang enak, tebal, dan sangat menggugah selera. Semakin lama dimasak dalam slow cooker, semakin enak rasanya.
Rebus pasta, dan makan malam terasa seperti makan di restoran mahal dengan menu resep olahan daging sapi yang istimewa.

Bahan bahan untuk membuat resep olahan daging sapi Saus spageti, yaitu:

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1/4 pon sosis Italia
  • 2 bawang bombay kecil, cincang
  • 1 pon daging sapi giling
  • 1 sendok teh bumbu herbal Italia kering
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh marjoram kering
  • 1 (29 ons) kaleng saus tomat
  • 1 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu ala Italia
  • 1 (14,5 ons) kaleng tomat rebus ala Italia
  • 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
  • 2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh oregano kering
  • 1/4 sendok teh daun thyme kering
  • 1/4 sendok teh kemangi kering
  • 1 sendok makan gula putih

Cara memasak Saus spageti crockpot

Langkah pertama membuat Saus spageti crockpot

  • Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang.
  • Tambahkan sosis Italia dan bawang bombay.
  • masak dan aduk sampai sosis kecoklatan, sekitar 10 menit.
  • Pindahkan sosis dan bawang ke dalam slow cooker.

Langkah 2

  • Tambahkan daging giling ke wajan yang sama di atas api sedang.
  • Bumbui dengan bumbu Italia, 1 sendok teh bubuk bawang putih, dan marjoram.
  • Masak dan aduk sampai daging sapi kecoklatan dan rapuh, sekitar 10 menit.
  • Pindahkan daging giling ke dalam slow cooker.

Langkah 3

  • Aduk saus tomat, tomat potong dadu, tomat rebus, pasta tomat, 2 sendok teh bubuk bawang putih, oregano, thyme, dan basil.
  • Tutup dan masak dengan api kecil selama 8 jam.
  • Aduk gula 15 menit sebelum disajikan.

Saus ini tidak terlalu manis, tapi bisa di sesuaikan dengan selera kamu



resep olahan daging sapi

Runza Casserole

Ini dia satu lagi sebagai resep olahan daging sapi yang menggugah selera kita semua, yaitu Hamburger dan casserole kubis, resep masakan dari olahan daging sapi yang tentunya untuk semua pecinta resep olahan daging sapi, cocok juga membuat ini dengan bubuk bawang, ketika lupa membeli bawang yang sebenarnya Tambahkan sedikit ke hamburger mentah dan kemudian tambahkan lagi saat menambahkan bumbu lainnya.

Bahan bahan untuk membuat resep masakan runza casserole

bahan masakan untuk luaran atau untuk crust:

  • 1 ½ cangkir tepung serbaguna, atau sesuai kebutuhan
  • 1/4 cangkir mentega, dilunakkan
  • 2 sendok makan gula putih
  • 1 ¼ sendok teh ragi kering aktif
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 gelas air hangat

bahan masakan untuk isian:

  • 1 pon daging sapi giling
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 kol kepala kecil, buang biji dan parut
  • 1 sendok makan bubuk bawang putih, atau sesuai selera
  • garam dan lada hitam bubuk secukupnya
  • 4 iris makanan keju proses, atau sesuai selera

Cara memasak runza casserole:

Langkah pertama memasak runza casserole

  • Campur tepung, mentega, gula, ragi, dan garam bersama sama dalam mangkuk besar.
  • tuangkan air hangat, aduk campuran menjadi bola lembut.
  • Gulung adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung.
  • uleni sampai adonan elastis, 3 sampai 4 menit.
  • Tempatkan adonan dalam mangkuk dan tutup dengan handuk.
  • biarkan mengembang di tempat yang hangat dan kering, sekitar 1 jam.

Langkah 2

  • Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

Langkah 3

  • Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi.
  • Masak dan aduk daging sapi dan bawang bombay dalam wajan panas sampai daging sapi kecoklatan dan rapuh, 5 sampai 10 menit.
  • tiriskan dan buang lemaknya.
  • Tambahkan kubis.
  • Masak sampai kubis dikukus dan layu, sekitar 10 menit.
  • Bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, dan merica.

Langkah 4

  • Bagi adonan menjadi dua.
  • Gulung setiap bagian agar sesuai dengan loyang berukuran 8x8 inci.
  • Tekan salah satu kerak ke bagian bawah dan atas sisi loyang.
  • Sendokkan campuran hamburger ke dalam kerak.
  • Tutup dengan irisan keju.
  • Tutupi lapisan keju dengan kerak kedua.
  • Jepit tepi kedua kerak bersama sama untuk menutup.

Langkah 5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai agak kecoklatan, sekitar 20 menit. Tutup casserole dengan aluminium foil dan panggang sampai isian panas, sekitar 10 menit lagi.
Biarkan selama sekitar 5 menit sebelum dipotong.





Posting Komentar untuk "3 Resep Olahan Daging Sapi Paduan Resep Khas Afrika"